腾冲市志齐餐饮文化中心 是南京大叻餐饮有限公司校企合作项目中心 。母公司成立于2014年，经过多年的发展现有品牌：米纸越南料理、大叻料理、泰越南寻东南亚料理、仙莅柬埔寨小排挡、进度条LOOOAD COFFEE咖啡 、南洋茶茶等。公司品牌多次获得主流媒体餐饮奖项，其中米纸越南料理获得2019 、2020、2022三届大众点评必吃榜。公司立足于东南亚丰富的物产香料资源，秉承“原产做原味”的核心理念，致力于打造融中南办岛海洋风情、山地的厚重、亚洲的人文古朴、西欧的精等多种风格交织融合的新锐餐饮模式。2018年为了最大限度的保证食材原料的纯正、新鲜；保证每一道菜品的精准操作；确保每一道餐品的原汁原味，公司在南京江宁国际企业研发园斥巨资投产了我们的研发实验室、厨师培训中心、净菜加工厂、中央厨房。2023年公司立项在云南滇西设立餐饮培训研发综合品牌-泰越南寻东南亚料理。旨在与德宏职业学院为主的多家学院建立起更加深入的校企合作模式，同时也是对后疫情时代发展的一次大胆的尝试。